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È un gioco talmente semplice e immediato che, naturalmente, si presta bene come passatempo e come elemento di intrattenimento durante feste o occasioni particolari. È anche un gioco che coinvolge molto il lato emotivo, perché è fatto spesso di decisioni che possono decretare il confine tra una mano vincente e una mano perdente.
A turno, ciascuno può chiedere delle carte, che saranno tutte visibili, per avvicinarsi il più possibile al punteggio massimo, che è sette e mezzo.
Ogni giocatore deve dichiarare sia quando ottiene sette e mezzo, sia quando ha sballato, superando quel punteggio. Dopo che ciascun giocatore ha effettuato la sua giocata, il mazziere volta la sua carta scoperta e può pescare carte fino a che non raggiunge un punteggio che lo soddisfa.
Se sballa, ovviamente, paga tutti i giocatori che non hanno sballato precedentemente. Di solito i giocatori effettuano una puntata standard, del valore deciso precedentemente, ma si può giocare anche senza limite di puntata.
Nel sette e mezzo, le figure valgono mezzo punto, mentre le altre carte hanno il loro valore nominale. A seconda della zona, nel sette e mezzo il re di quadri o il re di cuori funzionano come jolly, o come “matte”: essi possono assumere o il loro valore naturale, che è di mezzo punto, o qualsiasi valore intero da 1 a 7. Ogni volta che la matta viene scoperta, il mazzo va rimescolato.
Il giocatore che effettua un sette e mezzo con due carte sole diventa il mazziere. In caso di più sette e mezzo con due carte nel corso della stessa mano, diventerà mazziere l’ultimo ad aver chiuso tale combinazione.
Come si evince, il sette e mezzo prevede poche regole precise, ma anche l’adrenalina di dover scegliere: cosa fareste se avete un misero 4 e mezzo? Peschereste ancora rischiando di sballare, o rimarreste sperando che sia il mazziere a sballare?
| Nome | Vincita | Gioco |
| Philippe A. | €69.530 | Burning Desire |
| Dawn N. | $64.900 | Gypsy Queen |
| Denise G. | $50.295 |
Hellboy |
| Francois D. | €50.000 | Video Poker |